Surovina | množstvo | jednotková cena v € | premena výpočet | suma v € | ||
Whisky | 10 | ml | 7,5 | / 0,5l | 500 | 0,150 € |
Sherry brandy | 0,5 | dl | 6,3 | / 1l | 10 | 0,315 € |
Curacao | 5 | cl | 9,8 | / 0,7l | 70 | 0,700 € |
Cola | 1 | cl | 1,2 | / 2l | 00 | 0,006 € |
Koktailová čerešňa 3ks | 18 | g | 16,5 | /0,5kg | 500 | 0,594 € |
spolu: | | | | | S= | 1,765 € |
KP=150% | ||||||
OC nápoja | (OC +KP)% | výpočet | PC | |||
1,77 € | 2,5 | 2,5*1,468 = | 4,41 € | |||
Výpočet ceny jednotkového množstva =
cena fľaše v € : objem fľaše v nalievanom nmožstve
Vypočítajte obstarávaciu OC a predajnú cenu PC jednotlivých množstiev nápoja, ktorý rozlievame z 0,5 l fľaše koňaku v OC za 12€. Kalkulačná prirážka KP je 110%
Premena objemu fľaše na všetky jednotky objemu: ( dl, cl, ml )
0,5 litra | 50cl |
Výpočet:
množstvo nápoja | cena jednotkového množstva (v €) | obstarávacia cena OC nápoja(v €) | predajná cena nápoja PC (v €) s " KP"=110% |
4cl | |||
2dl | |||
0,3l | |||
50ml |
PC= OC + KP = 210% z OC
Vypočítajte predajnú cenu miešaného nápoja TWIST, ktorý pozostáva z týchto surovín:
Surovina | množstvo | jednotková cena v € | premena výpočet | suma v € | ||
Whisky | 10 | ml | 7,5 | / 0,5l | 500 | |
Sherry brandy | 0,5 | dl | 6,3 | / 1l | 10 | |
Curacao | 5 | cl | 9,8 | / 0,7l | 70 | |
Cola | 1 | cl | 1,2 | / 2l | 200 | |
Koktailová čerešňa 3ks | 18 | g | 16,5 | /0,5kg | 500 | |
spolu: | S= | |||||
KP=150% | ||||||
OC nápoja | (OC +KP)% | výpočet | PC | |||